判断题 美国的食品标准分为四个层次，第一层次是国家标准。

判断题 西方发达国家食品安全监管的总体趋势是组建集中统一的监管机构。

判断题 1986年美国国会通过了《肉类检测法》以及《纯净食品及药品法》，这是美国最早制定的保护消费者免受食品导致的疾病危害的联邦法律。