问答题
蜜饯类食品为何设置微生物指标？
蜜饯为直接入口食品，水分含量也较高，营养较为丰富，容易滋生微生物
问答题 果品品质通常以哪两项理化指标为主？
问答题 食用植物油主要卫生要求有哪些？
问答题 成品粮主要卫生要求有哪些？
