单项选择题 乳用动物未经检测或者经检测不合格而不按照规定处理，且拒不改正的，由动物卫生监督机构代作处理，所需处理费用由（）承担。

多项选择题 实施可追溯管理，应当按照国务院兽医主管部门的规定建立（）和（）

多项选择题 动物是指（）。