单项选择题
当牛奶已被成功地巴斯德消毒后,牛奶不再含有()。
A.聚合酶 B.磷酸酶 C.过氧化物酶 D.嘌呤酶
单项选择题 为了确定食品是否已经污染了粪便物,可以方便地检测()的存在。
单项选择题 对食品样品进行常规平板计数需要以下各项,除了()之外。
单项选择题 葡萄球菌和梭菌被广泛认为是()的原因。