填空题
牛奶的营养价值除了脂肪、蛋白质和各种矿物质元素含量比较丰富外，还缺（）元素。
铁、铜、镁、锰
判断题 牛乳的冰点高于水，而沸点低于水。
填空题 新鲜牛奶酸度一般在（）之间。
问答题 牛奶的酸度包括几种？
