多项选择题 豆腐一般可分为（）和（）两大类型.

多项选择题 用感官检验的方法对面筋进行品质检验，主要从（）等几个方面进行.

填空题 筱麦食用前应经过“3熟”，即加工时要（），和面时要（），制胚后要（），否则不易消化.