单项选择题
酒度差鉴别时先将一组酒中()酒度品评出来,然后再品评中间几个酒样,既节省时间又可避免酒样对口腔的刺激。
A.最高 B.最低 C.最高、最低 D.中间
单项选择题 评酒时注入酒杯的酒液量为品酒杯的()。
单项选择题 原酒在陈酿过程中,由于()作用,使酒的醇、酸、醛、酮、酯等成分达到新的平衡。
单项选择题 白酒对周边气味有极强的吸附力,若酒库卫生管理不善,容器上布满灰尘,()会被吸入酒内。