单项选择题
冷库内设备的布置要根据（）需要合理布置，使上下道工序衔接紧密，以避免工序间受污染。
A、卫生 B、通风 C、生产 D、工艺
单项选择题 机械除霉就是打扫和铲除（）。
单项选择题 带骨牛肉的实际容量定额为（）㎏/m3。
单项选择题 包冰衣的操作一般随（）操作进行。
