单项选择题
味精是指以粮食及制品为原料,经发酵提纯的哪种氨基酸结晶()。
A.蛋氨酸钠 B.苏氨酸钠 C.亮氨酸钠 D.谷氨酸钠 E.颉氨酸钠
单项选择题 酒中乙醇含量是指20℃,100mL酒样中所含乙醇mL数,通常称之为()。
单项选择题 测定饮水中的合成洗涤剂,表示饮水是否受到生活污水污染,如从饮水中测出合成洗涤剂为1mg/L,表示该水中混入了多少比例的生活污水()。
单项选择题 甜味剂分人工甜味剂和天然甜味剂两大类,天然甜味剂是从什么组织中提取的甜味物质()。