多项选择题 饭店企业的外部环境中出现了明显的威胁因素，但企业内部有应对威胁的优势。在这种情况下，饭店企业可以采取的应对战略有（）。

多项选择题 一般来说，饭店企业战略控制过程的步骤包括（）。

多项选择题 饭店企业确定经营重点的方法主要有（）。