单项选择题
食品焙烤过程中，由于发生羰氨反应，产生褐色物质，虽然使其色、香、味发生改变，但（）失去营养价值，所以应注意控制焙烤温度和糖的用量。
A、维生素 B、淀粉 C、赖氨酸 D、脂类
单项选择题 发生单纯性甲状腺肿，是由于机体缺（）引起的。
单项选择题 婴儿缺乏（）时，生长缓慢，并可能出现皮肤症状，如皮肤湿疹或皮肤干燥、脱屑等。
单项选择题 大脑没有能量储备，必须依靠血液中（）来供能。
