问答题
应当如何合理加油来消除泡沫？
在发酵初期，菌丝细胞内的脂肪酶活力低，分解利用油脂的能力低，应少加油或不加油，尽量采用降低流量、间歇搅拌、减少体积、适当......
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问答题 消除泡沫的方法是什么？
