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02528烹饪营养学

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单项选择题

由于脂肪过高易引起肥胖、高脂血症,冠心病及癌症,甚至影响寿命,因此脂肪摄入量应限制在占总热能的()

A.10%以下
B.20%以下
C.30%以下
D.40%以下

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