判断题 维生素E属于水溶性抗氧化剂。

判断题 采用烟熏方法中的冷熏法熏制食品时，制品周围熏烟和空气混合物的温度不超过 22℃。

判断题 化学防腐剂包括能杀灭微生物的杀菌剂。