单项选择题
下列特征中，不属于餐饮企业销售特点的是（）
A.餐饮销售收人中，固定成本所占比重达一半 B.餐饮产品销售量受营业空间大小制约 C.餐饮产品销售量受用餐时间限制 D.餐饮经营中资金周转较快
单项选择题 餐饮企业人力资源在数量上主要由两方面的人构成：餐饮前台的服务人员及餐饮后台的（）
单项选择题 同其它企业的管理一样，餐饮企业管理需要依靠众多资源，其中最重要的资源是（）
多项选择题 自我认识中的自我评估的内容有（）
