问答题
简述酶活力测定的基本原则
①提供最适底物：由于酶的底物专一性，测定酶活力时，提供的底物必须是最适底物，当同时有几种底物时，以Km值最小的为最适底物......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
名词解释 固定化酶活收率
名词解释 超滤
名词解释 盐析
