单项选择题
痛风病人及无症状高尿酸血症者宜选用（）
A.低蛋白质膳食 B.限钠（盐）膳食 C.高纤维膳食 D.低嘌呤膳食
单项选择题 潜血试验膳食试验期3天内应禁用（）
单项选择题 体内含量最丰富的矿物质是钙和（）
单项选择题 一般食物测定的氮含量乘以（）即为该食物的蛋白质含量。
单项选择题 牛排中含有的碳水化合物是（）
单项选择题 属于双糖的是（）
