单项选择题
各种蛋白质的含氮量相近，平均含量为（）
A.18％ B.16％ C.20％ D.15％ E.22％
填空题 （）既是氨的解毒产物，也是氨的贮存及运输形式。
填空题 （）是由尼克酰胺核苷酸、黄素酶或黄素蛋白、铁硫蛋白、辅酶Q、细胞色素组成。
填空题 血液中含量最多的蛋白质是（）
