名词解释
餐饮成本
餐饮成本是指餐饮部门出售餐饮食品、饮料和服务的支出,即餐饮销售额减去利润的所有支出。
名词解释 原材料成本
多项选择题 餐饮成本控制效果分析的作用有()。
多项选择题 确定生产成本标准要()。