判断题
在一家大中型的饭店餐厅经理的直属领导是饭店副总经理或总经理。（）
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判断题 餐饮经营的目的是在满足客人饮食需求的基础上为饭店创造利润。（）
判断题 餐饮部管事部领班管辖的岗位有各点厨师长。（）
判断题 递上菜单并通知区域值台员提供服务的人是传菜员。（）
