单项选择题
油脂的化学特征值中，（）的大小可直接说明油脂的新鲜度和质量好坏。
A、酸值 B、皂化值 C、碘值 D、二烯值
单项选择题 在油的贮藏中最好选用下列哪种质地的容器（）
单项选择题 与视觉有关的是（）
单项选择题 人体缺乏（），可以引起坏血病。
