判断题 多不饱和脂肪酸易发生氧化，摄入过多可导致机体氧化应激水平升高，反而促进动脉粥样硬化的形成和发展。

单项选择题 与高血压发病呈直接正相关的元素是（）

多项选择题 为适应居民营养与健康的需要，帮助居民合理选择食物，我国发布《中国居民膳食指南》的年份有（）。