问答题
什么叫冷食品？
冷食品又称冷冻饮品，是以饮用水、甜味料、乳品、果品、豆品、食用油脂等为主要原料，加入适量的香料、着色剂、稳定剂、乳化剂等......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
单项选择题 在凝冻过程中，凝冻机搅拌器电机电流过高，其原因可能是（）。
单项选择题 凝冻机使用过程中，出现高压表表值过高的故障时，可能的原因是（）。
单项选择题 第一次使用连续式凝冻机时，首先应（）。
