单项选择题
进行一般自助餐酒会预算时，（）。
A、食品消费占30%—50%，酒水消费占70%—50% B、食品消费占40%，酒水消费占60% C、食品消费占60%—70%，酒水消费占40%—30% D、食品消费占85%以上，酒水消费小于15%
单项选择题 鸡尾酒“马颈”是以该款鸡尾酒的（）命名的。
单项选择题 “调和滤冰法”适用于调制（）鸡尾酒。
多项选择题 职业品德包含着（）。
