单项选择题
用转子机或C.T.C制法所得的红碎茶,干茶色泽为()。
A.乌黑型 B.青褐型 C.金黄型 D.棕红型
单项选择题 制作正常的中下档烘青、炒青为()。
单项选择题 红茶汤中()含量越高,汤色越暗,茶汤的品质就越差
单项选择题 茶黄素的提取物为针状结晶体,其水溶呈鲜明的()。