填空题
常用的冷菜拼摆手法有（）、（）、（）、（）、（）、（）。
排；堆；叠；围；贴；覆
填空题 点缀有（）、（）两种手法。
填空题 饮食美学是研究饮食活动中（）和（）规律的学科。
填空题 饮食美学的两大特性是（）和（）。
