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卫生监督员综合练习

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问答题

简答题

通常,很多人由于食用了含大量亚硝酸盐的食物而中毒。酸菜中就含一定量的亚硝酸盐,吃酸菜时最好吃哪类食物,以减少亚硝酸盐的危害?

【参考答案】

新鲜蔬菜。

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