单项选择题 餐饮娱乐产品的开发与经营要坚持（）的指导思想，把食品卫生、娱乐康乐活动的安全问题、治安问题时刻放在心上。

单项选择题 产品与服务的（）是餐饮娱乐业质量管理与成本控制的基础。

单项选择题 事关餐饮娱乐项目经营成败的不容忽视的重要因素是（）。