多项选择题
下列菜系中源于长江流域的有（）。
A.鲁菜 B.川菜 C.淮扬菜 D.粤菜 E.闽菜
多项选择题 清代素菜的派别包括（）。
多项选择题 素菜的特点有（）。
多项选择题 浙江菜的代表菜是（）。
