多项选择题
宴会的餐厅布置除了要搞好餐桌的设计与摆放及花卉绿化的布置外，还应处理好（）。
A.“围”与“透”的关系 B.“突出”与“陪衬”的关系 C.家具与观赏的关系 D.光线、色彩与客人喜好的关系
多项选择题 餐厅服务员运用语言艺术展示文明窗口，服务用语要（）。
多项选择题 牛排的成熟度有（）。
多项选择题 餐厅服务员的礼节礼貌的基本素质主要表现在（）及语言文明方面。
