判断题
现场管理就是管理者在作业现场的管理,也就是巡视管理。
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判断题 服务的准确性,是要求服务和标明的价格相一致,也就是以准确的劳动量来反映价值。
判断题 业务时序组织的含义是按时间的先后,时序的推移来组织具体的业务。
判断题 饭店所有的业务按其性质进行归类,没有必要按其他方式进行归类,根据归类形成部门。