判断题
浓香型白酒采用半敞开式、多菌种发酵的固态法生产模式。
错误(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
问答题 经化验白酒内含乙酸乙酯147mg/L，其阈值为0.0036mg/L，同时，酒中含有HEMF15mg/L，其阈值为0.00004mg/L，问在呈香上，谁大谁小，两者相差多少倍？
问答题 有的消费者认为白酒中有食用酒精就不是好酒，你怎样向他解释，让他能放心喝固液结合白酒？
问答题 针对从市场取回的十几个样品，要召开质量对比分析会，应做哪些准备工作？
