单项选择题
食品冻结时的耗冷量()食品初始和冻结后的焓值差与食品重量的乘积。
A、大于 B、小于 C、等于 D、不可比
单项选择题 最大称重量为50000kg的汽车字盘秤的单位刻度值为20kg,刻度的允许误差为()。
单项选择题 鲜蛋在冰冷却柜、库房温度6~4℃的条件下冷藏九个月的干耗率()%。
单项选择题 使用阿斯曼温度计测量()℃以下库房温度时,不宜采用橡皮球加水,而应将水银球外面包上一层冰层。