单项选择题 制作湘菜“腊味炒莴笋”时，莴笋需要（）。

单项选择题 湘菜“剁椒蒸芋头”所用的芋头品种最好是（）。

单项选择题 以下哪道菜不是湘菜中的下饭菜（）？