判断题 饮食美的基本特性即质美，这是饮食美的前提基础和目的。

判断题 中国饮食文化发展丰富过程的本身就是一种美的创造活动，因而具有很高的意义。

判断题 烹饪是科学与美学的综合，技术与艺术的统一。