单项选择题
下列关于食品保藏原理叙述错误的是（）。
A.低温保藏法可以破坏食品中的酶来保藏食品 B.高温保藏法可以使微生物的蛋白凝固达到防腐作用 C.脱水保藏可通过降低食品的水活度达到保藏目的 D.糖渍保藏可通过提高渗透压达到保藏目的 E.酸发酵法可通过降低食品pH达到保藏目的
单项选择题 拟除虫菊酯引起的中毒表现为（）。
单项选择题 下列关于有机磷农药中毒表述错误的是（）。
单项选择题 下列能引起化学性食物中毒的是（）。
