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职业技能鉴定考试试题及答案解析

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判断题

梨园戏流行于泉州等闽南方言区;高甲戏流行于闽南方言区,源于明代泉州地区民间街头装扮游行;芗剧也称“歌仔戏”流行于闽南漳州地区。()

【参考答案】

正确

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判断题 福建名优地方风味小吃有肉粽、面线糊、深沪鱼丸、扁食、石狮甜果等。()

判断题 福建斟茶更讲究功夫,必须用一个手指按住茶壶盖,将壶翻转90。,壶嘴直冲下,迅速绕着已经排成一圈的茶杯斟下去。开始叫“关公巡城”,每一个杯子都要巡到,最后叫“韩信点兵”,最后的几滴最是甘美,也是每一个杯子都必须点到,这样斟出的茶,每一杯色泽浓淡均匀,味道不相上下。()

判断题 寿山石雕是以福建寿山出产的叶蜡石为原料,经过精心雕刻而成的工艺品,为福建工艺品“三宝”(脱胎漆器、寿山石雕、软木画)之一。()

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