单项选择题 下列可以记入饭店营业成本的项目是（）

单项选择题 购进商品时，应根据商品售价金额和运杂费等，借记“（）”，根据商品进销差价和实际支付金额，贷记“商品进销差价”、“现金”和“银行存款”等账户。

单项选择题 现收制是指饭店提供服务（），向客人收取现金或银行支票（信用卡）的一种结算方式。