多项选择题
泡的工艺流程包括以下哪些步骤（）
A.选料B.洗涤C.切配D.调味E.浸泡
多项选择题 腌的特点包括以下哪些（）
多项选择题 琉璃在烹饪中的用途是（）
多项选择题 装饰菜肴时应注意的问题有（）
