单项选择题
反映食物蛋白质被利用的程度的指标是（）
A.蛋白质净利用率 B.蛋白质消化率 C.蛋白质功效比值 D.生物价 E.氨基酸评分
单项选择题 1g碳水化合物体内完全燃烧产生的能量为（）
单项选择题 正常成人应为（）
单项选择题 正常儿童应为（）
单项选择题 以下说法不正确的是（）
单项选择题 下列营养素中含氮的是（）
