判断题 《葡萄酒鉴赏》中演示平静葡萄酒开瓶时用到的启瓶器是海马刀启瓶器。

判断题 多样品比较品尝实质是对同一类型的不同酒样的多次两两对比品尝。

判断题 品尝评语首先描述外观，然后依次描述气味、口感，最后给出综合评价。