单项选择题 制做糖醋黄河鲤鱼，成本18元，销价40元，则该菜销售毛利率为（）

单项选择题 下列原料（）是净料。

单项选择题 当前税法规定，餐饮业营业税按营业收入的（）比例缴纳。