填空题 淮安（），制作始于唐，成名于清，选用面粉、麻油、精盐等原料精心加工而成。

填空题 黄桥烧饼，本为（）市黄桥一带挑夫的快餐，因《黄桥烧饼歌》而传名大江南北，并入选开国大典国宴。

填空题 黄河夺淮入海给（）地区带来巨大的消极影响，江南的经济开始超过了江北。