单项选择题
为防止动物性原料在保存过程中因细菌因素发生变质，温度应控制在（）。
A.10℃以下 B.20～30℃ C.50～60℃ D.50～70℃
单项选择题 宴会开席前需要悬挂国旗、奏国歌的是（）。
单项选择题 大米中矿物质的含量大约为（）。
单项选择题 属于腌制保藏法范畴的是（）。
