问答题
天然脂肪酸在结构上有哪些共同特点。
来自动物的天然脂肪酸碳骨架为线性，双键数目一般为1~4个，少数为6个。细菌所含的脂肪酸大多数是饱和的，少数为单烯酸，多于......
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问答题 纤维素和糖原都是由D-葡萄糖经1→4连接的大分子，相对分子质量相当，是什么结构特点造成它们的物理性质和生物学功能上有很大的差异？
问答题 什么是糖蛋白？有何生物学功能？
问答题 葡萄糖溶液为什么有变旋现象？
