填空题
（）是脂肪（因含量不固定而被称为动脂）和类脂（因含量恒定被称为不动脂）的总称。
脂类
填空题 硒缺乏可能引起（）。
填空题 在畜类原料中，（）是使肉汤具有鲜味的主要成分。
填空题 人体获得维生素D的最好方法是晒太阳，天然食物中维生素D含量较低，以海水鱼的（）含量最为丰富，鱼肝油中维生素（）含量极多。
