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营养配餐员

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判断题

世界卫生组织建议每人每天平均食盐限量为10g。

【参考答案】

错误

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判断题 根据患者体力活动情况,结合其胖瘦程度确定能量供给量,其公式为:全日能量供给量(kcal)=标准体重(kg)×单位标准体重能量需要量(kcal/kg)。

判断题 体质指数可作为判断人属于正常、肥胖或消瘦的依据。中国人的体质指数在18.5~23.9之间为正常,低于18.5为消瘦,在24~27.9之间为超重,高于28为肥胖。

判断题 体质指数公式为:体质指数=实际体重(kg)/身高的平方(m2)。

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