问答题
酶在基因工程和细胞工程方面有哪些重要用途？
除去细胞壁；大分子切割；大分子连接。
问答题 举例说明酶在环保、能源领域中的应用？
问答题 酶在工农业领域有何应用？
问答题 哪些酶可以在食品保鲜中应用？
