判断题
在蛋白质分子表面分布着各种亲水基团，这些亲水基团与极性水分子相互作用形成水化膜，亲水基团越多，水膜越厚，蛋白质分子的溶解度也越大。（）
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判断题 在高浓度中性盐存在情况下，蛋白质在水溶液中溶解度降低并沉淀析出，当加水稀释后蛋白质会重新溶解。（）
判断题 有机溶剂使蛋白质发生沉淀的原理是降低溶液的介电常数和破坏蛋白质分子的水化膜。（）
判断题 生物分离纯化技术主要指微生物发酵药物、基因工程药物、酶反应药物的提取分离过程，已经成为药物中非常重要的一个分支。（）
