问答题
谈低度白酒货架期主要质量变化，并分析原因？
低度白酒货架期主要质量变化有沉淀、变酸、失光等。造成沉淀的原因是酒中的高级脂肪酸及其乙酯，如棕榈酸和亚油酸及其乙酯等，由......
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问答题 历届全国评酒会体现了国家在各个时期对白酒行业发展的指导性，请举两例加以说明？
问答题 综述多种原料酿优质酒优点？
问答题 专业品评与消费者爱好之间的差异怎样缩小和解决？
